FLEISCHGERICHTE
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Vom Schwein

Nr.

Gerichte vom Schwein

Preis

23

Scaloppina Milanese - paniertes Schweineschnitzel

11,00 €

24

Scaloppina alla Cacciatore - Jägerschnitzel mit Pilzen(a,b,5)

12,00 €

Vom Kalb

Nr.

Gerichte vom Kalb

Preis

27

Scaloppina ai Funghi - Kalbsmedaillon mit
Champignonsauce

16,00 €

28

Scaloppina ai Vino bianco - Kalbsmedaillon mit
Weißweinsauce

16,00

128

Scaloppina ai Limone - Kalbsmedaillon in Zitronensauce

16,00 €

127

Scaloppina Valdostana - Kalbsmedaillon mit
Schinken(3,6,7,10) und Käse(d) überbacken

16,00 €

124

Saltimboca alla Romana - Kalbsmedaillon mit
Parmaschinken(9) und Salbei

16,00 €

Vom Rind

Nr.

Gerichte vom Rind

Preis

29

Bistecca Puttanesca - 250 g bestes Rumpsteak zart und saftig gegrillt - mit scharfer Tomatensauce(9),
Knoblauch, Sardellen und Kapern

18,00 €

97

Bistecca e Cipolle - 250 g bestes Rumpsteak zart und saftig gegrillt mit Zwiebeln

18,00 €

197

Bistecca alla Griglia - 250 g bestes Rumpsteak zart und saftig gegrillt mit Kräuterbutter(9)

18,00 €

129

Bistecca al Pepe Verde - 250 g bestes Rumpsteak zart und saftig gegrillt in einer Sahnesauce mit frischem grünem Pfeffer

18,00 €

Geflügel

Nr.

Gerichte vom Schwein

Preis

123

Filetto di Petto di Pollo alla Griglia - Hähnchenbrustfilet vom Grill

12,00 €

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